Die besten Lagen, um ein Restaurant in Hamburg zu eröffnen
Wir haben 16 Quartierszellen in Hamburg für ein Restaurant bewertet. Hamburg-Mitte (South-West) führt mit 77/100 gegenüber einem Stadtdurchschnitt von 55/100. Jede Bewertung basiert auf offenen Daten und Live-Evidenz aus Google Maps – nichts wird von Hand geschätzt.
- Stadtdurchschnitt
- 55/100
- #1 · Hamburg-Mitte (South-West)
- 77/100
- Datenvertrauen
- 50%
- Aktualisiert
- 7. Oktober 2026
Chancenkarte
Die besten Zonen für ein Food & Beverage in Hamburg
Vergleichen Sie Stadtteilwerte, Belege und Konfidenz vor der Wahl einer Adresse.
Stadtwert 55/100· 16 Zonen· Aktualisiert Oct 7, 2026
- 177Hamburg-Mitte (South-West)14 Wettbewerber · 4.7★
- 276Hamburg-Mitte (North-West)14 Wettbewerber · 4.7★
- 365Hamburg-Mitte (North)13 Wettbewerber · 4.7★
- 462Hamburg-Mitte (South-East)12 Wettbewerber · 4.6★
- 560Hamburg-Mitte (8)15 Wettbewerber · 4.7★
- 659Hamburg-Mitte (West)8 Wettbewerber · 4.7★
- 759Speicherstadt15 Wettbewerber · 4.6★
- 855Hamburg-Mitte (East)8 Wettbewerber · 4.6★
- 954Hamburg-Mitte (North-East)15 Wettbewerber · 4.7★
- 1054Hamburg-Mitte (4)11 Wettbewerber · 4.7★
- 1154Hamburg-Mitte (7)10 Wettbewerber · 4.6★
- 1253Altona11 Wettbewerber · 4.7★
- 1352Hamburg-Mitte (2)11 Wettbewerber · 4.7★
- 1438Hamburg-Mitte (5)2 Wettbewerber · 4.5★
- 1533Hamburg-Mitte (3)1 Wettbewerber · 4.8★
- 1633Hamburg-Mitte (6)1 Wettbewerber · 4.8★
Vollständiges Ranking
16 bewertete Zonen
| # | Zone | Bewertung | Vertrauen | Wettbewerber | Einwohner (10 Min. zu Fuß) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Hamburg-Mitte (South-West) | 77 | 50% | 14 · 4.7★ | — | In der interaktiven Karte öffnen → |
| 2 | Hamburg-Mitte (North-West) | 76 | 50% | 14 · 4.7★ | — | In der interaktiven Karte öffnen → |
| 3 | Hamburg-Mitte (North) | 65 | 50% | 13 · 4.7★ | — | In der interaktiven Karte öffnen → |
| 4 | Hamburg-Mitte (South-East) | 62 | 50% | 12 · 4.6★ | — | In der interaktiven Karte öffnen → |
| 5 | Hamburg-Mitte (8) | 60 | 50% | 15 · 4.7★ | — | In der interaktiven Karte öffnen → |
| 6 | Hamburg-Mitte (West) | 59 | 50% | 8 · 4.7★ | — | In der interaktiven Karte öffnen → |
| 7 | Speicherstadt | 59 | 50% | 15 · 4.6★ | — | In der interaktiven Karte öffnen → |
| 8 | Hamburg-Mitte (East) | 55 | 50% | 8 · 4.6★ | — | In der interaktiven Karte öffnen → |
| 9 | Hamburg-Mitte (North-East) | 54 | 50% | 15 · 4.7★ | — | In der interaktiven Karte öffnen → |
| 10 | Hamburg-Mitte (4) | 54 | 50% | 11 · 4.7★ | — | In der interaktiven Karte öffnen → |
| 11 | Hamburg-Mitte (7) | 54 | 50% | 10 · 4.6★ | — | In der interaktiven Karte öffnen → |
| 12 | Altona | 53 | 50% | 11 · 4.7★ | — | In der interaktiven Karte öffnen → |
| 13 | Hamburg-Mitte (2) | 52 | 50% | 11 · 4.7★ | — | In der interaktiven Karte öffnen → |
| 14 | Hamburg-Mitte (5) | 38 | 50% | 2 · 4.5★ | — | In der interaktiven Karte öffnen → |
| 15 | Hamburg-Mitte (3) | 33 | 50% | 1 · 4.8★ | — | In der interaktiven Karte öffnen → |
| 16 | Hamburg-Mitte (6) | 33 | 50% | 1 · 4.8★ | — | In der interaktiven Karte öffnen → |
Die Top 3 im Detail
Hamburg-Mitte (South-West)
- Demand100
- Room72
- Beatable39
- Vitality80
- Access—
- Cost—
Stärken: Demand (+56), Street vitality (+13)
Wichtigste Wettbewerber
- Brücke 10 · 4.5★ (10,753)
- Luigi's · 4.7★ (10,205)
- Das Feuerschiff LV 13 · 4.6★ (3,791)
Miettragfähigkeit, Kunden-Personas, 12-Monats-Finanzplan und 90-Tage-Aktionsplan für die genaue Adresse.
Hamburg-Mitte (North-West)
- Demand97
- Room72
- Beatable38
- Vitality80
- Access—
- Cost—
Stärken: Demand (+53), Street vitality (+13)
Wichtigste Wettbewerber
- Brücke 10 · 4.5★ (10,753)
- Luigi's · 4.7★ (10,205)
- Restaurant D. José - Portugiesenviertel · 4.5★ (5,509)
Miettragfähigkeit, Kunden-Personas, 12-Monats-Finanzplan und 90-Tage-Aktionsplan für die genaue Adresse.
Hamburg-Mitte (North)
- Demand64
- Room72
- Beatable38
- Vitality77
- Access—
- Cost—
Stärken: Demand (+20)
Wichtigste Wettbewerber
- Luigi's · 4.7★ (10,205)
- Restaurante Picasso · 4.7★ (2,710)
- NOM vietnamese fusion food · 4.7★ (2,615)
Miettragfähigkeit, Kunden-Personas, 12-Monats-Finanzplan und 90-Tage-Aktionsplan für die genaue Adresse.
So funktioniert die Bewertung
Sechs Komponenten, gewichtet für diese Branche. Fehlende Daten werden ausgelassen und die Gewichte neu verteilt – keine Komponente wird je geraten.
- Demand24%
Residents within a 10-minute walk (WorldPop × Valhalla) blended with proven spend — Google review volume vs. the best cell in the city.
- Room in the market18%
How many comparable businesses already operate within ~1 km. Fewer competitors scores higher.
- Beatable competition14%
Average Google rating of incumbents. Weaker incumbents leave more room for a strong newcomer.
- Street vitality20%
Commercial density, footfall anchors (schools, offices, stations, hotels) and business mix from OpenStreetMap.
- Accessibility16%
Transit stops, main and pedestrian streets, and how much ground a 10-minute walk actually covers.
- Affordability8%
Typical commercial rent where a benchmark exists. Cheaper scores higher; missing rent is left out, never guessed.
Datenquellen
- WorldPop
residential population per cell
- OpenStreetMap
points of interest, transit stops, streets, footfall anchors
- Valhalla
10-minute walking isochrones
- Google Maps
competitor names, ratings and review volumes (via SerpAPI)
Häufige Fragen
- Welche Lage ist die beste, um ein Restaurant in Hamburg zu eröffnen?
- Hamburg-Mitte (South-West) erreicht mit 77/100 die höchste Bewertung, +22 Punkte über dem Stadtdurchschnitt. Die Bewertung kombiniert Nachfrage, Marktlücke, Wettbewerbsqualität, Straßenvitalität, Erreichbarkeit und Kosten.
- Woher stammen die Daten?
- Bevölkerung von WorldPop, Fußweg-Reichweite aus Valhalla-Isochronen, Points of Interest, ÖPNV und Straßen aus OpenStreetMap sowie Namen, Bewertungen und Rezensionsvolumen der Wettbewerber aus Google Maps. Jede Zelle zeigt ein Vertrauensniveau je nach verfügbaren Quellen.
- Wie aktuell ist dieses Ranking?
- Die Zonen wurden zuletzt am 7. Oktober 2026 neu berechnet. Die interaktive Karte aktualisiert die Daten automatisch, wenn der Cache abläuft (30 Tage).