Coût pour ouvrir Ice Cream Shop à Lisbon en 2026
Guide 2026 fondé sur les loyers, salaires, délais de permis et données réelles des quartiers.
Carte de viabilité des loyers
Les meilleures zones pour ouvrir un Ice Cream Shop à Lisbon
Comparez demande et loyers avant d’appliquer le modèle de coûts de la ville à une adresse.
Note ville 51/100· 16 zones· Mise à jour Oct 13, 2026
- 175Near Avenida Ribeira das Naus8 concurrents · 4.7★
- 275Alfama13 concurrents · 4.6★
- 363Pena10 concurrents · 4.8★
- 459Bairro Alto11 concurrents · 4.8★
- 558Near Rua Gomes Freire11 concurrents · 4.8★
- 655Near Avenida Infante Dom Henrique7 concurrents · 4.5★
- 750Near Rua da Imprensa à Estrela5 concurrents · 4.7★
- 849Near Rua Barata Salgueiro5 concurrents · 4.7★
- 948Near Rua da Ilha do Príncipe7 concurrents · 4.9★
- 1047Near Parque Eduardo VII4 concurrents · 4.8★
- 1146Near Travessa Santo António à Graça4 concurrents · 4.8★
- 1246Near Rua da Cintura do Porto de Lisboa (South-West)4 concurrents · 4.8★
- 1343Near Unnamed Road3 concurrents · 4.7★
- 1441Near Travessa do Barbosa3 concurrents · 4.6★
- 1537Near Rua Sousa Viterbo2 concurrents · 4.5★
- 1620Near Rua da Cintura do Porto de Lisboa (North-East)0 concurrents
Réponse directe
Dernière révision: 2026-09-01
Ice Cream Shop · Lisbon — chiffres clés
- Investissement moyen
- €145,000 - €340,000
- Loyer commercial
- €22-38/sqm
- Indice de concurrence locale
- 58/100
- Seuil de rentabilité
- 14-30 mois
Source: WhereToOpen.ai location intelligence · 6 quartiers cartographiés · 2026-09-01. Ces valeurs sont des estimations de planification, non des données financières auditées.
Ventilation des coûts initiaux
| Poste de coût | Fourchette prévue | Part | Statut des données |
|---|---|---|---|
| Lease deposit and opening rent | €17,400–€68,000 | 12–20% | Modelled estimate |
| Fit-out and building works | €29,000–€108,800 | 20–32% | Modelled estimate |
| Equipment, furniture and systems | €23,200–€85,000 | 16–25% | Modelled estimate |
| Licences, professional fees and insurance | €4,350–€23,800 | 3–7% | Modelled estimate |
| Opening stock and launch marketing | €11,600–€47,600 | 8–14% | Modelled estimate |
| Working capital reserve | €23,200–€85,000 | 16–25% | Modelled estimate |
Category benchmark; local rent and payroll are shown in the city's currency and are not converted into the investment range.
Licences et autorisations
Délai moyen des permis
21-40 days
Statut des données
Exigences de la catégorie
- Strict HACCP
- Food license
- Refrigerator certification
- Complete allergen labeling
- Ingredient traceability
- Used oil disposal
- Organic certification
Loyer et bail
- Fourchette mensuelle en ville
- €2,000-8,000/month
- Fourchette des quartiers cartographiés
- €22-38/sqm
- Dépôt prévu
- Budget 3–6 months of quoted rent; confirm locally before signing.
- Pression locative
- Moderate
Aménagement et équipement
Building works and compliance
€14,500–€61,200
Modelled estimate · Business-type investment benchmark
Interior, furniture and signage
€11,600–€47,600
Modelled estimate · Business-type investment benchmark
Equipment and technology
€23,200–€85,000
Modelled estimate · Business-type investment benchmark
Fit-out contingency
€5,800–€27,200
Modelled estimate · 4–8% planning allowance
Personnel et coût mensuel
Salaire local moyen
€1,600/month
Coût mensuel modélisé
€12,800–€24,000/month
Plan de recrutement
6 à 10 semaines avant l’ouverture
| Poste | Petit | Moyen | Grand |
|---|---|---|---|
| Manager / owner-operator | 1 | 1 | 1 |
| Production / kitchen team | 1 | 3 | 6 |
| Front-of-house team | 2 | 4 | 8 |
Begin recruiting 6–10 weeks before launch; qualified roles may require longer.
Les 3 meilleures zones: Ice Cream Shop · Lisbon
Score de 0 à 100 selon fréquentation, concurrence, loyer et adéquation à l'activité sur 6 quartiers cartographiés.
- 174
Bairro Alto
High footfall, crowded market, strong fit for this business type
Loyer: €22-38
- 270
Marvila
Low competition
Loyer: €1,500-4,000
- 362
LX Factory/Alcântara
Balanced profile across footfall, rent and competition
Loyer: €3,000-7,000
Calendrier d’ouverture
- 01
Location shortlist and feasibility
2–4 weeks
- 02
Lease negotiation and due diligence
3–8 weeks
- 03
Permits and approvals
21-40 days
- 04
Fit-out, equipment and inspections
6–16 weeks
- 05
Hiring, training and launch
4–10 weeks
Sources et méthodologie
Modelled 2026 estimate combining the Ice Cream Shop category benchmark with Lisbon rent, salary and permit-time data and 6 mapped neighbourhoods.
Estimation de planification : vérifiez devis et exigences avant engagement.
Preuves et limites
Confiance: 100%- Données observées
- 6 quartiers cartographiés, avec les données disponibles sur les loyers et les zones.
- Données publiées
- Données de catégorie, ville, licences et salaires avec leur couverture actuelle.
- Données modélisées
- Répartition initiale, scénarios de paie, pression locative et seuil de rentabilité sont des estimations.
Modelled 2026 estimate combining the Ice Cream Shop category benchmark with Lisbon rent, salary and permit-time data and 6 mapped neighbourhoods.
Questions fréquentes
Combien coûte l’ouverture de ice cream shop à Lisbon ?
€145,000 - €340,000. Le loyer local est de €2,000-8,000/month; validez les devis propres au site avant de vous engager.
Quelles licences sont nécessaires à Lisbon ?
Strict HACCP, Food license, Refrigerator certification, Complete allergen labeling. Le délai habituel des permis locaux est de 21-40 days.
Combien de personnes l’équipe d’ouverture doit-elle comprendre ?
Le modèle prévoit 4 personnes pour un petit format, 8 pour un moyen et 15 pour un grand.
De la recherche à la décision
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