Coût pour ouvrir Bakery à Hong Kong en 2026
Guide 2026 fondé sur les loyers, salaires, délais de permis et données réelles des quartiers.
Carte de viabilité des loyers
Les meilleures zones pour ouvrir un Bakery à Hong Kong
Comparez demande et loyers avant d’appliquer le modèle de coûts de la ville à une adresse.
Note ville 48/100· 16 zones· Mise à jour Oct 14, 2026
- 180Tong Mi11 concurrents · 4.0★
- 270Mong Kok8 concurrents · 4.2★
- 367Un Chau6 concurrents · 4.3★
- 467Prince Edward8 concurrents · 3.7★
- 562Shek Kip Mei5 concurrents · 4.3★
- 656Ho Man Tin3 concurrents · 4.5★
- 748Yau Ma Tei8 concurrents · 4.6★
- 841Kadoorie Hill2 concurrents · 3.8★
- 940No. 12 Hill3 concurrents · 4.4★
- 1039Sham Shui Po2 concurrents · 4.3★
- 1139Tai Kok Tsui (North)2 concurrents · 4.3★
- 1238Quarry Hill1 concurrents · 4.2★
- 1333Tai Kok Tsui (South)1 concurrents · 4.7★
- 1420Near Unnamed Road (South)0 concurrents
- 1520Kowloon Tong0 concurrents
- 1620Near Unnamed Road (North)0 concurrents
Réponse directe
Dernière révision: 2026-09-01
Bakery · Hong Kong — chiffres clés
- Investissement moyen
- €80,000 - €220,000
- Loyer commercial
- $350-1500/sqm
- Indice de concurrence locale
- 58/100
- Seuil de rentabilité
- 14-28 mois
Source: WhereToOpen.ai location intelligence · 6 quartiers cartographiés · 2026-09-01. Ces valeurs sont des estimations de planification, non des données financières auditées.
Ventilation des coûts initiaux
| Poste de coût | Fourchette prévue | Part | Statut des données |
|---|---|---|---|
| Lease deposit and opening rent | €9,600–€44,000 | 12–20% | Modelled estimate |
| Fit-out and building works | €16,000–€70,400 | 20–32% | Modelled estimate |
| Equipment, furniture and systems | €12,800–€55,000 | 16–25% | Modelled estimate |
| Licences, professional fees and insurance | €2,400–€15,400 | 3–7% | Modelled estimate |
| Opening stock and launch marketing | €6,400–€30,800 | 8–14% | Modelled estimate |
| Working capital reserve | €12,800–€55,000 | 16–25% | Modelled estimate |
Category benchmark; local rent and payroll are shown in the city's currency and are not converted into the investment range.
Licences et autorisations
Délai moyen des permis
3-14 days
Statut des données
Exigences de la catégorie
- Food safety certification
- HACCP compliance
- Bakery license
- Fire safety for ovens
- Allergen labeling
- Organic certification
- Waste disposal regulations
Loyer et bail
- Fourchette mensuelle en ville
- HK$30K-200K/month
- Fourchette des quartiers cartographiés
- $350-1500/sqm
- Dépôt prévu
- Budget 3–6 months of quoted rent; confirm locally before signing.
- Pression locative
- Moderate
Aménagement et équipement
Building works and compliance
€8,000–€39,600
Modelled estimate · Business-type investment benchmark
Interior, furniture and signage
€6,400–€30,800
Modelled estimate · Business-type investment benchmark
Equipment and technology
€12,800–€55,000
Modelled estimate · Business-type investment benchmark
Fit-out contingency
€3,200–€17,600
Modelled estimate · 4–8% planning allowance
Personnel et coût mensuel
Salaire local moyen
HK$20,000/month
Coût mensuel modélisé
HK$160,000–HK$300,000/month
Plan de recrutement
6 à 10 semaines avant l’ouverture
| Poste | Petit | Moyen | Grand |
|---|---|---|---|
| Manager / owner-operator | 1 | 1 | 1 |
| Production / kitchen team | 1 | 3 | 6 |
| Front-of-house team | 2 | 4 | 8 |
Begin recruiting 6–10 weeks before launch; qualified roles may require longer.
Les 3 meilleures zones: Bakery · Hong Kong
Score de 0 à 100 selon fréquentation, concurrence, loyer et adéquation à l'activité sur 6 quartiers cartographiés.
- 170
Sham Shui Po
Low competition
Loyer: HK$15,000-35,000
- 270
Wan Chai
High footfall
Loyer: HK$350-600
- 362
Kennedy Town
Balanced profile across footfall, rent and competition
Loyer: HK$25,000-55,000
Calendrier d’ouverture
- 01
Location shortlist and feasibility
2–4 weeks
- 02
Lease negotiation and due diligence
3–8 weeks
- 03
Permits and approvals
3-14 days
- 04
Fit-out, equipment and inspections
6–16 weeks
- 05
Hiring, training and launch
4–10 weeks
Sources et méthodologie
Modelled 2026 estimate combining the Bakery category benchmark with Hong Kong rent, salary and permit-time data and 6 mapped neighbourhoods.
Estimation de planification : vérifiez devis et exigences avant engagement.
Preuves et limites
Confiance: 100%- Données observées
- 6 quartiers cartographiés, avec les données disponibles sur les loyers et les zones.
- Données publiées
- Données de catégorie, ville, licences et salaires avec leur couverture actuelle.
- Données modélisées
- Répartition initiale, scénarios de paie, pression locative et seuil de rentabilité sont des estimations.
Modelled 2026 estimate combining the Bakery category benchmark with Hong Kong rent, salary and permit-time data and 6 mapped neighbourhoods.
Questions fréquentes
Combien coûte l’ouverture de bakery à Hong Kong ?
€80,000 - €220,000. Le loyer local est de HK$30K-200K/month; validez les devis propres au site avant de vous engager.
Quelles licences sont nécessaires à Hong Kong ?
Food safety certification, HACCP compliance, Bakery license, Fire safety for ovens. Le délai habituel des permis locaux est de 3-14 days.
Combien de personnes l’équipe d’ouverture doit-elle comprendre ?
Le modèle prévoit 4 personnes pour un petit format, 8 pour un moyen et 15 pour un grand.
De la recherche à la décision
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